La marque Hanchalar tire son nom d'un village au passé historique du district de Çal, dans la province de Denizli, dans la région égéenne de la Turquie. Erdel Winery, l'une des familles locales de ce village, produit des vins de qualité en cultivant des raisins locaux et étrangers dans les meilleures conditions dans ses vignobles pour leurs marques Hanchalar and Vinis. Issu des vins obtenus selon la méthode des caves du château ; Hanchalar Öküzgözü-Syrah a reçu le prix d'argent avec 91 points au International Wine Challenge 2018, tandis que Hanchalar Chardonnay est choisi <> dans le même concours.